ももです。
今日もいいお天気です！
さて、私が高タンパク食と糖質オフを始めるきっかけになった本は…
です。
広島県の精神科医、藤川徳美先生のご本です。
こちらの本はかなり評判になっているので、ご存じの方も多いでしょう。
読んで驚いたのは、現代の日本人はほとんどの人が質的栄養失調であるということ。
ほとんどの方は、きちんと食べてます！栄養足りてます！
と思うことでしょう。
私も量はしっかり食べる方ですし、お肉も野菜もしっかり食べていました。
でも、藤川先生の理論によれば、バランス良く食べていたはずの私はバッチリ栄養失調でした！💦
先生が仰るには、最優先させるべき栄養素は
タンパク質
なんだそうです。
タンパク質は、身体の材料となる栄養素。
臓器も血液も消化酵素なども、タンパク質を原料としています。
だから、タンパク質が不足すれば不調が生じる。
その不調は身体だけではなく、精神面にも生じる。
私はこの本を読んでストンと落ちました。
あぁそうかーーーー
よし、まずはタンパク質摂ろう。となったのでした。
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